LS/T 3262-2019 食用橡膠籽油

范圍
本標準規(guī)定了食用橡膠籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識以及包裝、儲存、運輸和銷售的要求。
本標準適用于食用橡膠籽原油和成品食用橡膠籽油。
食用橡膠籽原油的質量指標僅適用于原油的貿(mào)易。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
食用橡膠籽油  edible rubber seed oil
又稱食用橡膠樹種子油，采用橡膠籽為原料加工制成的油脂。
食用橡膠籽原油  crude edible rubber seed oil
橡膠籽經(jīng)壓榨、浸出法制取的未經(jīng)精煉處理，不能直接食用的橡膠籽油。
成品食用橡膠籽油  finished product of edible rubber seed oil
由食用橡膠籽原油精煉制成，可供人類食用的油脂。

分類
食用橡膠籽油分為食用橡膠籽原油和成品食用橡膠籽油兩類。

質量要求
基本組成和主要物理參數(shù)
食用橡膠籽油基本組成和主要物理參數(shù)見表1。


質量指標
食用橡膠籽原油質量指標
食用橡膠籽原油質量指標見表2。


成品食用橡膠籽油質量指標
成品食用橡膠籽油質量指標見表3。


食品安全要求
按食品安全國家標準和法律法規(guī)有關規(guī)定執(zhí)行。

檢驗方法
折光指數(shù)檢驗: 按照 GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2010 動植物油脂 折光指數(shù)的測定
酸價檢驗: 按照 GB 5009.229 執(zhí)行。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
碘值檢驗: 按照 GB/T 5532 執(zhí)行。
GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定


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